సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్ (పొద్దుతిరుగుడు గింజలు) చిన్నవైనా, పోషకాల పరంగా ఎంతో శక్తివంతమైన ఆహారంగా గుర్తింపు పొందాయి. వీటిలో విటమిన్-ఈ, మెగ్నీషియం, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. అందువల్ల ప్రతిరోజూ పరిమిత మోతాదులో సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్ను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలు అందడంతో పాటు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో, శరీరంలో వాపును తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అలాగే మెగ్నీషియం ఎముకలను బలంగా ఉంచడమే కాకుండా కండరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగి, బరువు నియంత్రణకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించాలనుకునే వారు రోజూ ఒక చిన్న మోతాదులో సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్ను సలాడ్లు, ఓట్స్, పెరుగు లేదా స్మూతీలలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అయితే వీటిని పరిమిత మోతాదులోనే తీసుకోవడం మంచిదని, ప్రత్యేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యులు లేదా పోషకాహార నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
