నేటి జీవనశైలిలో అలసట, బలహీనత వంటి సమస్యలు చాలామందిని ఇబ్బంది పెడుతున్నాయి. రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండేందుకు చాలామంది బాదం, జీడిపప్పు వంటి డ్రైఫ్రూట్స్ను తీసుకుంటుంటారు. అయితే తక్కువ ఖర్చులోనే పలు పోషకాలను అందించే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (Sunflower Seeds) కూడా రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. పరిమాణంలో చిన్నగా కనిపించినప్పటికీ.. వీటిలో శరీరానికి అవసరమైన పలు ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల్లో ప్రోటీన్, పీచు పదార్థం, విటమిన్ E, జింక్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్నప్పుడు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ E యాంటీఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది. పీచు పదార్థం జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుంది. ప్రోటీన్ శరీర కణజాలాల నిర్వహణకు అవసరమైన పోషకంగా ఉంటుంది.
రోజువారీ ఆహారంలో చిన్న మోతాదులో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను చేర్చుకోవచ్చు. వీటిని నేరుగా తినడంతో పాటు సలాడ్లు, ఓట్స్, పెరుగు లేదా ఇతర స్నాక్స్పై చల్లి తీసుకోవచ్చు. అయితే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఏదైనా ఆహారాన్ని మితంగా తీసుకోవడం, మొత్తం ఆహారంలో వైవిధ్యాన్ని పాటించడం ముఖ్యం.
