మధుమేహం (షుగర్ వ్యాధి) నియంత్రణలో మన వంటింట్లో దొరికే మెంతులు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. మెంతులలో గెలాక్టోమన్నన్ (Galactomannan) అనే కరిగే ఫైబర్ (soluble fiber) తో పాటు అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మనం తీసుకున్న ఆహారం త్వరగా జీర్ణం కాకుండా నెమ్మదింపజేసి, రక్తంలోకి చక్కెర ఒక్కసారిగా విడుదల కాకుండా నిరోధిస్తాయి. అందుకే, ఆయుర్వేదంలో సైతం మెంతులను షుగర్ వ్యాధికి ఒక అద్భుతమైన ఔషధంగా చెబుతారు.
వీటిని వాడే విధానం కూడా చాలా సులభం. ప్రతిరోజూ రాత్రి పడుకునే ముందు ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక చెంచా మెంతులను నానబెట్టాలి. మరుసటి రోజు ఉదయం నిద్రలేవగానే పరగడుపున (ఖాళీ కడుపుతో) ఆ నీటిని తాగి, నానిన మెంతులను బాగా నమిలి మింగాలి. ఇలా మెంతుల నీటిని క్రమం తప్పకుండా ప్రతిరోజూ త్రాగడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అదుపులో ఉండటమే కాకుండా, శరీరంలో సహజంగా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి కూడా మెరుగుపడుతుంది. అదనంగా, మెంతుల పొడిని మజ్జిగలో కలుపుకుని తాగినా లేదా కూరల్లో వాడుకున్నా మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
అయితే ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం గుర్తుంచుకోవాలి, మెంతులు వాడటం వల్ల “షుగర్ మాయం” అంటే వ్యాధి ఎప్పటికీ రాకుండా పోవడం అని కాదు, అది మన కంట్రోల్లో ఉండటం అని అర్థం. కేవలం మెంతులు తింటున్నాం కదా అని మీరు వాడుతున్న మందులను ఏమాత్రం ఆపకూడదు. డాక్టర్ సూచించిన మందులతో పాటుగా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు, రోజువారీ వ్యాయామం చేస్తూ ఈ మెంతుల చిట్కాను సప్లిమెంట్గా పాటిస్తే మధుమేహం వల్ల వచ్చే అనారోగ్య సమస్యలను చాలా వరకు దూరం చేసుకోవచ్చు.
