రోజూ ఉదయం అల్పాహారంగా ఒకే రకమైన ఇడ్లీ, దోస, ఉప్మా తినడం బోర్ కొడుతుంటే.. కాస్త వెరైటీగా, ఆరోగ్యకరంగా ఉండే బీట్రూట్ దోసను ప్రయత్నించండి. చూడటానికి ఆకర్షణీయమైన కలర్తో ఉండే ఈ క్రిస్పీ దోస పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరినీ ఆకట్టుకుంటుంది. రుచితో పాటు బీట్రూట్లోని పోషకాలను కూడా అందించే ఈ టిఫిన్ను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
బీట్రూట్ దోస తయారీకి ముందుగా బీట్రూట్ను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ పేస్ట్ను సాధారణ దోస పిండిలో కలిపి, అవసరమైనంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. కావాలంటే అల్లం, పచ్చిమిర్చి వంటి పదార్థాలను కూడా జోడించుకోవచ్చు. పాన్ను వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె వేసి పిండిని పలుచగా పోసి రెండు వైపులా క్రిస్పీగా కాల్చుకుంటే రుచికరమైన బీట్రూట్ దోస సిద్ధమవుతుంది.
ఈ దోసను కొబ్బరి చట్నీ, పల్లీ చట్నీ లేదా సాంబార్తో సర్వ్ చేస్తే రుచి మరింత పెరుగుతుంది. బీట్రూట్లో ఉండే పలు పోషకాలు ఆహారంలో భాగం కావడం వల్ల సాధారణ దోసతో పోలిస్తే ఇది మరింత వైవిధ్యమైన బ్రేక్ఫాస్ట్గా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలకు కూరగాయలను ఆసక్తికరంగా ఆహారంలో చేర్చడానికి ఈ కలర్ఫుల్ దోస మంచి మార్గంగా ఉపయోగపడుతుంది.
