ఇంట్లో పెద్దలు చేసే సంప్రదాయ వంటల్లో పచ్చికొబ్బరి-ఖర్జూరం లడ్డూలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. చక్కెర అవసరం లేకుండా సహజ తీపితో తయారయ్యే ఈ లడ్డూలు శరీరానికి శక్తిని అందించడంతో పాటు అవసరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి.
పచ్చికొబ్బరి, ఖర్జూరం, నువ్వులు, డ్రైఫ్రూట్స్తో తయారయ్యే ఈ లడ్డూలు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా పిల్లలు, మహిళలు, వృద్ధులకు కూడా మంచి ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్గా ఉపయోగపడతాయి. సాయంత్రం వేళల్లో వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది.
అమ్మమ్మల కాలం నుంచి వస్తున్న ఈ సంప్రదాయ వంటకం ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు లేకుండా సహజమైన పదార్థాలతో తయారయ్యే ఈ లడ్డూలు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలనుకునే వారికి మంచి ఎంపికగా చెప్పవచ్చు.
